Рекомендации Илейн ДЖИНБИ,

врача-физиотерапевта,

заместителя заведующего отделением физиотерапии

Адвентистского центра здоровья в Москве

Очень важно, чтобы ваше тело всегда находилось в правильном положении.

1. При ходьбе и стоя держите спину прямо, высоко поднимите голову, расправьте плечи и подберите живот. Всегда носите удобную обувь. Когда вы идете на работу, пусть туфли на высоком каблуке лежат у вас в сумке Вы можете их одеть, когда придете на работу.

2. Когда сидите, не сутультесь Сидите прямо, прислонившись к спинке стула. Можно подложить под поясницу маленькую подушечку или сложенное в трубочку полотенце. Я заметила, что

в большинстве российских домов диваны очень глубокие, чтобы было удобно спать на них. Когда вы сидите на таком диване так, чтобы спина упиралась в подушку, то ноги не достают до пола От

такой позы могут возникнуть боли в пояснице. В этом случае положите за спину большую подушку или подложите сложенное в трубочку полотенце под нижнюю часть позвоночника.

3. При наклонах или поднятии предметов всегда сгибайте ноги в коленях, а не спину. Если вы что-то поднимаете, держите этот

предмет близко к своему телу. Когда несете тяжелые сумки, распределяйте нагрузку равномерно в обеих руках. Не бойтесь попросить о помощи, когда поднимаете что-то тяжелое.

4. Во время сна пользуйтесь подушками так, как это показано па тех рисунках, на которых нет значков "N" и звездочек, схематично указывающих па опасность. Кровать должна быть твердой.

5. Вообще лучше избегать оставаться в одном и том же положении продолжительное время. Если вы много времени проводите в положении сидя, регулярно вставайте и двигайтесь. Если вы много стоите, попытайтесь поставить одну ногу на приступок или периодически переносите свой вес с ноги на ногу.
⁰⁰¹ Чтобы крупа хорошо разварилась ее нужно довести до кипения, a затем варить па слабом огне пока вся вода не выпарится. Затем спять кастрюлю с огття и дать остыть без крышки Пшено должно быть хорошо разваренным но сухим и поэтому когда отмеряете вареное пшено старайтесь его не утрамбовывать в стакан
⁰⁰² Соевые бобы требуют более долгой варки; проще всего их готовить в скороварке.
⁰⁰³ Рецепты (2) и (1) отличаются наличием или отсутствием яиц
⁰⁰⁴ Рецепты (2) и (1) отличаются наличием или отсутствием яиц
⁰⁰⁵ Если вы используете вермишель, то нарезать овощи очень тонко. Если вы используете лапшу, овощи нарезать крупнее.
⁰⁰⁶ Если вы собираетесь пудинг подать к столу сразу, то не обязательно добавлять желток. Но если вы готовите его на следующий день или для заварных пирожных, то обязательно нужно добавить желток.
⁰⁰⁷ Вместо лимонного сока можно использовать рассол от соленых огурцов домашнего приготовления
⁰⁰⁸ Рецепты этого и приведенных ниже напитков взяты и адаптированы из брошюр: "Mock Tails" и "Toaster's Choice" by Stay Proctor, American Health and Temperance Assoc.. General Conference of SDА